7 migliori brocche per filtri dell'acqua e filtri per l'acqua da banco

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Anche per quelli di noi a cui piace il sapore dell'acqua del rubinetto (ad esempio il bellissimo Esopus Creek che alimenta l'approvvigionamento idrico di New York City) filtrare l'acqua può avere grandi vantaggi. I filtri al carbone più semplici possono aiutare a rimuovere sostanze chimiche come il cloro e metalli come il mercurio, rendendo la tua acqua più sicura da bere e con un sapore migliore. Sebbene le forniture idriche comunali siano regolate dall'EPA, questo rappresenta solo 90 sostanze chimiche, afferma la dottoressa Aly Cohen, reumatologa integrativa della facoltà dell'Accademia di salute e medicina integrativa. Ci sono molti contaminanti tra cui batteri, deflussi agricoli, microplastiche, residui farmaceutici, piombo e altri metalli pesanti che possono ancora penetrare nell’acqua potabile. Con il crescente numero di disastri naturali, come incendi e inondazioni, dovuti al cambiamento climatico, più sostanze inquinanti che mai entrano nei nostri sistemi idrici e, di conseguenza, nell’acqua del rubinetto.

Se non sei in grado di installare un sistema completo di filtraggio dell'acqua sotto il lavandino (o non stai cercando quel tipo di impegno finanziario), una brocca con filtro per l'acqua o un filtro per l'acqua da banco è un ottimo punto di partenza. Questi filtri non solo puliscono l'acqua di casa, ma averne uno può anche ridurre drasticamente la quantità di rifiuti di plastica che crei acquistando singole bottiglie d'acqua mentre sei in movimento. È anche più sicuro bere acqua filtrata da una bottiglia d'acqua riutilizzabile che riempi a casa piuttosto che bere acqua che è rimasta in bottiglie di plastica nel retro di un camion non refrigerato o di un magazzino caldo per chissà quanto tempo. "Non conosciamo davvero la storia della nostra acqua nella plastica prima che arrivi a noi", afferma Cohen, spiegando che le sostanze chimiche nocive contenute nelle bottiglie di plastica monouso spesso penetrano nell'acqua che contengono.

Ma come fai a sapere quale tra i tanti filtri per l’acqua presenti sul mercato è quello giusto per te? Per scoprirlo, abbiamo parlato con Cohen e altri otto medici, nutrizionisti, esperti di benessere e professionisti della filtrazione dell'acqua delle brocche con filtro dell'acqua e dei filtri dell'acqua da banco che consigliano. Ecco le loro scelte:

La dottoressa Marisa Garshick afferma che i livelli di contaminanti spesso dipendono da dove vivi, quindi acquisire familiarità con ciò che c'è nella tua acqua può essere utile soprattutto se qualcuno nella tua famiglia ha problemi di salute o un sistema immunitario indebolito. Se temi che la tua acqua sia contaminata, Danielle Ryan Broida, erborista registrata ed educatrice nazionale presso Four Sigmatic, consiglia di farla testare in un laboratorio nella tua zona chiamando la hotline per l'acqua potabile sicura al numero 1-800-426-4791 o consultando le opzioni di test suggerite dall'EPA. Una volta che sei convinto di aver bisogno di un filtro, Garshick suggerisce di consultare il database NSF per vedere esattamente cosa è destinato a filtrare ciascun prodotto. A casa, utilizza la brocca con filtro per l'acqua Standard Everyday di Brita, che rimuove il 99% di piombo ed è certificata per ridurre cloro, amianto, mercurio, benzene, cadmio e altro ancora. Dice che rende l'odore e il sapore dell'acqua migliore. Le piace anche il fatto che sia leggero, si adatti al frigorifero e sia conveniente. Anche la panettiera Michelle Keldgord è una fan di questa opzione Brita. "L'acqua non filtrata può avere un impatto negativo sul gusto generale e sull'aspetto dei tuoi prodotti da forno, grazie a cose come il fluoro e il cloro", afferma. "Questi stessi ingredienti dannosi sono particolarmente dannosi per il pane. L'acqua non filtrata può alterare la normale reazione del lievito disturbando la struttura del glutine dell'impasto. A sua volta, il processo di fermentazione viene rallentato, il che porta al pane che non lievita correttamente." Come Garshick, anche lei apprezza il fatto che il filtro Brita sia economico, soprattutto se si utilizzano filtri a lunga durata, che deve sostituire solo ogni cinque o sei mesi. E come mamma, le piace che sia davvero facile da usare. "La sostituzione del filtro richiede pochi secondi e il coperchio ribaltabile con chiusura rende il versamento così semplice che anche mio figlio di 6 anni può farlo", afferma.